Нехватка витамина С чревата инсультом

У мужчин, в организме которых не хватает витамина С, в 2,5 раза чаще случается инсульт, чем у тех, у кого количество этого витамина соответствует норме. Раньше было известно, что основными причинами мозгового инсульта являются повышенное артериальное давление, атеросклероз и избыточный вес. Но чтобы в этом был виноват витамин С? Такое было обнаружено впервые.
Данные об этом феномене были опубликованы в журнале Американской ассоциации здоровья. Автор статьи - ученый Содхир Кораль из финского Института общественного здоровья. В течение 10 лет он наблюдал за уровнем витамина С в крови 2419 мужчин.

Витамин С не случайно удостоился такого внимания со стороны исследователя. Этот антиоксидант нейтрализует действие свободных радикалов, способствующих развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Он защищает артерии и снижает кровяное давление, а также количество холестерина в крови. Кораль утверждает, что немолодые люди могут извлечь практическую пользу из выводов исследования, и для этого им нужно увеличить ежедневную дозу витамина С и сбалансировать рацион таким образом, чтобы он содержал больше свежих овощей и фруктов. "Если регулярно пить сок, богатый витамином С, пусть даже не в больших количествах, можно уменьшить риск возникновения инсульта", - говорит ученый. По его мнению, даже полстакана сока в день достаточно, чтобы снизить вероятность заболевания. Причем, утверждает Содхир Кораль, полезнее потреблять витамин С не из пищевых добавок или таблеток с витаминами, а естественным образом - из фруктов и овощей. Витамин С содержится также в клубнике, папайе, брокколи, капусте, сладком перце.

03.11.2003.

Вернуться в раздел "Статьи"